30.05.2024

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

0 0
Read Time:4 Minute, 34 Second

Когда порошка растворимого кофе недостаточно, чтобы удовлетворить вашу тягу к кофеину, кофеварка — это решение. Доступно множество типов кофеварок, даже для домашних бариста с минимальным опытом приготовления кофе.

От самой простой эспрессо-машины до высокотехнологичной варочной машины, вот 15 типов кофеварок и их характеристики.< /p>

1. Кофеварка Moka

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста< /p>

Горшок Moka популярен среди любителей активного отдыха. Он использует простой механизм давления для приготовления эспрессо. Горшок состоит из трех комнат, с кофейной камерой, расположенной между верхней и нижней частью. Вы ставите горшок на плиту или огонь после заполнения нижней камеры водой.

2. Vietnam Drip

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста< /p>

Вьетнамская капельница — это небольшая кофеварка, используемая для приготовления одной порции кофе. Имеет стальной фильтр и камеру для молотого кофе. Налив горячую воду, вы ставите кофеварку на стакан. Подождите, пока медленно капающий кофе не наполнит стакан.

Читайте также: 20 уникальных кофейных столиков, которые привлекут всеобщее внимание

3. Кофеварка

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста<р>Кофеварка-перколятор имеет форму большой кастрюли. У него есть механизм капельного заваривания, но он обеспечивает более горячую температуру воды по сравнению со многими капельными машинами. Некоторые кофеварки могут приготовить от 50 до 100 чашек кофе за один раз.

4. Cold Drip

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста< /p>

Cold Drip — это кофеварка для приготовления кофе со льдом. Вместо того, чтобы наливать горячий кофе на лед (что разбавляет вкус), в методе холодного капельного налива используется метод медленного капельного полива. В результате получается идеальный холодный кофе, сохраняющий свой аромат. На приготовление чашки кофе уходит от шести до суток.

5. Ручная капельная кофеварка

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста

Ручная капельная кофеварка похожа на холодную капельную, но используется для приготовления горячего кофе. Вы делаете кофе, непрерывно заливая горячую воду в молотый кофе поверх кофейника (разделенный фильтровальной бумагой). При правильном приготовлении получается отличный кофе, но процесс требует терпения.

6. Автоматическая капельная кофеварка

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

Автоматическая капельная заварка – пожалуй, самый распространенный тип кофемашин. Вы можете найти его в домах, ресторанах, офисах, столовых и отелях. После включения он подает горячую воду в камеру для молотого кофе, образуя капли кофе. Некоторые из них дешевы и просты, в то время как другие имеют сложные функции.

7. Френч-пресс

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста< /p>

Френч-пресс – один из самых популярных видов кофеварок. Вы готовите кофе, насыпая молотый кофе и горячую воду в кастрюлю. Дайте настояться в течение четырех минут, затем медленно нажмите на сито. Этот метод практичен, и результат немного зернистый, но надежный.

8. Ibrik

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста<р>Ibrik — традиционная кофеварка из Турции, которая производит крепкий кофе на одну порцию. Вы ставите кастрюлю на огонь и наливаете в нее воду. Добавьте кофе и сахар и нагрейте воду, пока она не закипит и не появится пена. Повторяйте, пока он не вспенится три раза.

9. Далла

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

Даллах — арабская кофеварка в виде большого кувшина с тонким горлышком и изогнутым носиком. Он используется для приготовления простого кофе, заваренного вручную. Обычно для приготовления используется горячая вода, молотый кофе и специи, такие как кардамон.

10. Сифон

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

Сифон — уникальная кофеварка, использующая метод заваривания. Он имеет две отдельные стеклянные камеры, в нижнюю часть которых вы наливаете воду, а в верхнюю – молотый кофе. Нагрев воды приводит к давлению, которое заставляет горячую воду капать в кофе.

11. Автоматическая эспрессо-машина

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

Автоматический эспрессо Машина популярна среди владельцев кофеен, но есть и небольшие версии для домашних бариста. Многие из них поставляются с подогревателем молока и пенообразователем для приготовления эспрессо-напитков, таких как кофе латте и капучино. Кофеварам это не нравится, но для удобного приготовления кофейных напитков идеально подходит.

12. Ручная кофеварка для эспрессо

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста

Эту кофеварку под давлением выбирают любители кофе, потому что они могут сами определять количество воды, консистенцию кофе и силу давления. Ручная эспрессо-машина не идеальна для приготовления нескольких чашек кофе. Тем не менее, кофе получается насыщенным и крепким.

13. Аэропресс

15 типов кофеварок, которые должен знать домашний бариста

Если вы Если вас беспокоят химические вещества внутри кофейных зерен, AeroPress — идеальный вариант. В этой эспрессо-машине вы вручную нажимаете горячую воду через ситечко. Это заставляет воду быстро проходить через молотый кофе. В результате получается крепкий кофе с меньшим количеством химикатов из обработанных зерен.

14. Капсульная кофемашина

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста

Капсульная кофемашина предназначена для приготовления кофе в «капсулах» (маленьких чашках, в которых содержится порция молотого кофе на одну порцию). Практически приготовление ароматизированного кофе идеально. В зависимости от производителя вы можете купить капсулы кофе с карамелью, кофе латте, капучино, кофе с лесным орехом и даже чай или шоколад.

15. Комбинированная кофеварка

15 типов кофеварок, которые должен знать бариста

Кофеварка Combo сочетает в себе несколько способов приготовления кофе в одном приборе. Например, некоторые машины могут готовить кофе с капсулами и капельным завариванием. Эти кофеварки доступны в различных размерах. Вы можете выбрать в зависимости от типа кофейника или размера чашки.

Помимо этих «типичных» кофеварок, технологии создали более сложные устройства для приготовления кофе. В 2015 году итальянский производитель кофеварок Lavazza в партнерстве с аэрокосмической инженерией Argotec создал ISSpresso. Эта эспрессо-машина может приготовить идеальную чашку кофе в космосе.

Советы по выбору кофеварки

При выборе кофеварки бюджет и количество должны быть приоритетами. Капсульная кофеварка или AeroPress, например, идеально подходят, если вы готовите только несколько чашек для себя. С другой стороны, большая кофеварка больше подходит, если вы часто принимаете гостей и должны наливать много кофе.

Есть много хороших кофеварок по цене до 100 долларов. Вы можете приобрести кофейник, френч-пресс, кофеварку на одну порцию или простую эспрессо-машину. Бюджет от 100 до 150 долларов США даст вам более чем достойную кофеварку для домашнего использования. При расчете бюджета учитывайте другие инструменты для приготовления кофе, такие как кофемолка и фильтровальная бумага.

Учитывайте свою повседневную деятельность. Если вы часто отвлекаетесь, кофемашина с функциями автоматического отключения и будильника будет кстати. Если вы ценитель кофе и любите экспериментировать, попробуйте купить ручную эспрессо-машину или кофемашину со сложными функциями.

Эти типы кофеварок по-своему привлекательны для разных типов кофеманов. Не существует «идеальной» кофеварки, потому что каждый продукт соответствует конкретным потребностям. Прежде чем делать покупки, убедитесь, что вы понимаете, чего хотите от кофеманов.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %