13.07.2024

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

0 0
Read Time:4 Minute, 40 Second

Кофе – универсальный напиток, известный почти во всех культурах. Типы кофейных напитков в мире различаются: от самых простых горячих напитков до причудливых холодных напитков.

Если вы любитель кофе с экспериментальным мышлением, попробуйте все мыслимые кофейные напитки. .

Вот 20 видов самых популярных кофейных напитков в мире.

1. Эспрессо

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Эспрессо — кофейный напиток с концентрированным количеством кофеина и ароматом. Это делается путем продавливания горячей воды через мелко молотый кофе. В результате получается густой кофе с пеной, который обычно подают в маленькой чашке.

2. Ристретто

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Ристретто — это кофейный напиток, приготовленный из половины используемой воды эспрессо (но такого же количества молотого кофе). В результате получается более крепкий, смелый и концентрированный кофейный напиток.

Ристретто часто подают с дополнительной горячей водой, потому что некоторым это кажется слишком тяжелым.

Читайте также: 15 типов кофеварок Домашние бариста должны знать

3. Café Au Lait

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные )

Кофе с молоком, также известный как кофе латте, представляет собой смесь черного кофе и горячего молока. Мировое кафе латте часто используется в англоязычных странах для описания смеси эспрессо и молока.

Это один из самых популярных видов кофе в мире с разнообразными вариациями.

Читайте также: Идеи кофеен, которые сделают кофеманов счастливыми

4. Капучино

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Капучино готовится путем смешивания одинакового количества двойного эспрессо и вспененного молока. В кофейнях молоко нагревают и вспенивают с помощью паровой трубки кофемашины.

В верхней части чашки образуется густая молочная пена. Сверху часто посыпают какао-порошком или корицей.

5. Flat White

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Флэт уайт относится к напитку эспрессо с молочной пеной (вместо горячего молока и пены). В результате получается кофейный напиток однородной консистенции, но с большим количеством кофе, чем в латте или капучино.

На поверхности есть крошечные пузырьки, но нет толстого слоя пены.

6. Эспрессо макиато

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Эспрессо макиато — это напиток из эспрессо, «окрашенный» небольшим количеством молочной пены. Он сохраняет горечь и насыщенность эспрессо, но с небольшой мягкостью вкуса.

Противоположность латте макиато, в котором горячее молоко «подкрашено» небольшим количеством эспрессо.

7. Bica

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Бика — это португальский эспрессо с более мягкими характеристиками, чем у итальянского эспрессо. Это связано с более легкой обжаркой португальских кофейных зерен.

В Португалии Bica обычно называют «эм-кафе», когда его подают в кофейнях.

8. Американо

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Американо — это напиток из черного кофе, в котором эспрессо разбавлен небольшим количеством воды. Он дает менее крепкий черный кофе, но все же с уникальным вкусом эспрессо.

Многие бариста готовят американо из кофейных зерен, из которых получается крепкий эспрессо, который без воды может быть ошеломляющим.

9. Длинный черный

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Длинный черный похож на американо, но готовится из двойного эспрессо. При правильном приготовлении напиток все равно будет иметь пену сверху. Вкус немного сильнее, чем у американо. Длинный черный цвет популярен в Австралии и Новой Зеландии.

10. Мокачино

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Мокаччино — напиток латте со вкусом шоколада, приготовленный путем смешивания эспрессо и горячего молока с шоколадной пудрой и сахаром. Некоторые кофейни используют настоящий темный или молочный шоколад, а другие добавляют шоколадный сироп.

11. Ковбойский кофе

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Ковбойский кофе — это напиток, приготовленный путем смешивания большой ложки кофе грубого помола с большой кастрюлей с кипящей водой. Каждая чашка воды означает одну мерную ложку молотого кофе.

Кофе можно пить после того, как зерна осыплются.

12. Кофе по-турецки

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Кофе по-турецки готовят путем смешивания мелкомолотого кофе с горячей водой. В результате получается пенистый кофе с сильным ароматом. В нем не используется фильтр, поэтому молотый кофе должен быть очень мелким.

Он имеет несколько названий, например «турецкий» в Греции, «турек» в Словакии и «турска кафа» в Сербии.

13. Кубинский эспрессо

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Кубинский эспрессо — это напиток на основе эспрессо, который подается с подсластителем. В традиционной подаче используется коричневый сахар, который энергично смешивается с первой каплей эспрессо до образования пены. Затем сахарная смесь используется в самом горячем кофе.

14. Олианг

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Олианг — кофе со льдом в тайском стиле, популярный в тайских ресторанах. Обычно его готовят путем замачивания кофейной гущи в пакете (аналогично чаю). Ингредиенты: крепкий кофе, коричневый сахар и иногда специи, такие как кардамон.

Есть варианты со сгущенкой (гопи) и парным молоком (олианг-йокло).

15. Вьетнамский кофе со льдом

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные) )

Кофе со льдом по-вьетнамски готовится из кофе, приготовленного по вьетнамской капельной технологии, хотя в некоторых кофейнях используется френч-пресс. В качестве смеси используется сгущенное молоко с сахаром.

Он похож на тайский кофе со льдом, но обычно слаще.

16. Греческий фраппе

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Греческий фраппе был изобретен на Международной ярмарке в Салониках в 1957 году. Его готовили, смешивая растворимый кофе с молоком и кубиками льда в шейкере, а затем энергично встряхивая.

Сегодня, Греческий фраппе можно приготовить из любых кофейных смесей, но растворимый кофе по-прежнему популярен.

17. Белый кофе

20 видов кофейных напитков в мире (горячих и холодных)

Под белым кофе обычно понимают черный кофе, смешанный с холодным молоком или сливками. Однако в Малайзии белый кофе относится к кофейным зернам, обжаренным с маргарином.

В Индонезии к нему относятся слегка обжаренные зерна бледного цвета. Оба имеют уникальный вкус при заваривании.

18. Mazagran

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Mazagran — алжирский холодный кофе, который подают с подсластителем. Его готовят, заливая горячий черный кофе прямо в кубики льда. Многие кофейные напитки в Европе производятся из мазаграна.

В австрийской версии используется ром, а в португальской — лимон, ром и мята.

19. Ирландский кофе

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и Холодный)

Кофе по-ирландски — это горячий кофе, который часто добавляют в коктейль. Он состоит из горячего кофе с ирландским виски и сахаром. Добавляются густые сливки, пока они медленно не поднимаются на поверхность.

В напитке часто используется кофе американо.

20. Кафе Корретто

20 видов кофейных напитков в мире (горячие и холодные)

Caffe corretto — это эспрессо, подаваемый с несколькими каплями ликера. В Италии кофе смешивают с граппой или самбукой. За пределами Италии Caffe corretto часто смешивают с коньяком или бренди.

В отличие от ирландского кофе, вкус ликера не является подавляющим.

Как универсальный ингредиент, кофе можно превратить в любые вариации. . Современные кофейни находят новые и уникальные способы экспериментировать с кофе.

Вы также можете приготовить свои собственные рецепты дома, благодаря повсеместному количеству высококачественных кофеварок.

Читать также: Как удалить пятна от кофе с ковра простыми и легкими способами

Кофейные напитки не только приятны, но и представляют культуру, стоящую за каждым приготовлением и типом ингредиента.

Попробуйте эти кофе, когда вы посещаете кофейню или завариваете дома и наслаждаетесь уникальными характеристиками каждого глотка.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %